彩虹包
简单
4人份
多样化的食材不仅意味着营养更为丰富，还能让成品的颜色更吸引眼球。今天就带来一道彩虹包的做法，用南瓜、紫薯等作为天然的调色剂，一口就能尝到多种味道，小朋友们见了肯定喊着要吃！ 熟练了之后，还可以把菠菜的绿、甜菜头的红、胡萝卜的橙等加进去，成品一定会更加诱人哦~
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食材清单
其他
- 1g酵母
- 40g牛奶
- 45g南瓜泥
- 45g紫薯泥
- 70g中筋面粉
- 白色部分：
- 紫色部分：
- 适量清水
- 黄色部分：
调味品
- 5g细砂糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把70g中筋面粉（普通面粉）和45g紫薯泥混合，加入1g酵母。
2
紫薯提前用蒸锅煮熟后趁热捣泥。
3
用筷子搅拌成絮状后开始揉面。
4
如果发现面团太干，可以适当加一点清水，揉至软硬适中的程度。
5
揉成光滑不黏手的面团后，盖上保鲜膜，防止水份流失。
6
接着用同样的方法，按食材介绍的比例把白色面团和黄色面团完成。
7
把每个面团一分为二。
8
再分别擀压成圆薄片。
9
在擀好的面片表面刷上少许清水，铺上另一张面片。
10
再刷一层清水，铺上下一张面片，依次叠好剩余的。
11
放入铺有蒸屉布的蒸笼中，加盖发酵至1.5倍大。
12
发酵大概需要半小时左右。
13
发酵好后冷水上锅，水开后大火继续蒸20分钟。
14
关火后焖3分钟揭盖。
15
切成小块，开吃~
16
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。
17
完成
