椒盐盘丝饼 草帽饼 金丝饼 附细节视频详解
简单
4人份
盘丝饼又叫草帽饼，金丝饼，以形状外形命名，今天这个饼不同于以往的风味，里面撒了椒盐，口味独特，外表酥脆，里面可以一丝一丝的撕着吃，看具体步骤吧。
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食材清单
其他
- 170克温水
- 300克普通面粉
- 适量食用油
调味料
- 3克盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材大合照。
2
面粉，盐，温水倒入盆中，筷子搅拌成絮状防止直接用手揉面粘手。
3
再用手揉匀，分成六等份面剂，表面刷油，松弛四十分钟到一小时。
4
松弛好的面团抻长，再擀成长方形的面片。
5
表面刷油，撒上椒盐，用刀划成细长条，两侧向中间收拢，最后两头向中间卷起，摞起来。用擀面杖轻压两下，一个生胚就完成啦。
6
放入刷油预热好的饼铛中，盖盖子，全程中火，两面变色就熟了，再趁热打一下层次。
7
成品出锅啦，流口水了没。
8
来一个动态视频吧，掀开一个草帽饼，一丝一丝的，超级好吃哈，赶快动手试做吧。
