快手鲜肉包子
简单
4人份
小朋友这几天嚷着要吃包子，因为疫情，出去买不放心，只能尝试自己做，让小朋友解解馋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 500克面粉
- 5克酵母
- 少量冬菜
- 适量温水
肉类
- 250克猪肉末
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 两根葱
- 少量姜
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水分别将酵母和白糖化开，倒入面粉一起搅拌，直至成絮状，开始用手揉，揉至“三光”，面团表面光滑为止，封上保鲜膜，静置两个小时，用手指轻轻按一下，没有回弹即发酵完毕，给面团进行排气，揉至面团无小气孔，然后分成等大小份，用擀面杖擀成圆形，放在一边备用
2
将猪肉剁成肉末，加入冬菜末，姜末，包菜末，葱末，鸡蛋，耗油，生抽，搅拌均匀
3
将面皮包上鲜肉馅即可，放上蒸笼蒸20分钟，出锅后即可食用
