怪味烤鱼
简单
4人份
特别喜欢吃鸣记烤鱼，怪味的，酸甜咸辣，够滋味。
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食材清单
其他
- 0.25个洋葱
- 0.25袋怪味烤鱼酱
- 0.5勺十三香
- 0.5把金针菇
- 10朵木耳
- 1个青椒
- 1勺鸡精
- 1节藕片
海鲜类
- 1条金鲳鱼
调味料
- 1勺酱油
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金鲳鱼洗净，切好，用盐鸡精淀粉十三香腌制，圆葱，青椒切碎备用
2
提前泡发木耳，洗好金针菇，洗一小袋藕片，装盘备用
3
油锅加热，多放点油，油里面加盐
4
放入金鲳鱼正反二面煎
5
煎好的鱼是这样的，盛出来装盘
6
油锅里继续放入之前准备好的菜，炒一下，炒软就行，炒出来装盘
7
锅里重新加少量油，青椒，洋葱下锅，翻炒几下，加入烤鱼酱，酱油，半小碗水，加糖，盐，鸡精，煮匀之后，盛入小碗，锅内留一点酱汁，先往里下炒熟的菜，在下鱼，在把小碗里的酱汁加里，盖上盖子，小火煮几分钟。
8
趁着煮的时候，洗洗碗，收拾一下厨房，收拾完厨房，就煮好了，烤鱼配啤酒，超好吃。
9
怪味烤鱼调料从淘宝上买的，小贵，但是能吃几顿。以前用草鱼做过烤鱼，感觉没有金鲳鱼好吃，草鱼太大了，不太入味。
