葱椒肉三丝
简单
4人份
葱椒肉=洋葱+青椒+肉丝。荤素搭配，清爽下饭，洋葱淡淡的甜味更是让人停不了筷子～
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食材清单
其他
- 1/2小勺糖
- 1/2小勺黑胡椒粉
- 1个洋葱（较大个头）
- 1个青椒（较大个头）
- 1大勺料酒
- 1大勺水淀粉
- 1小勺生抽
- 300g肉丝
蔬菜
- 若干蒜片
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丝切好加入少许盐，料酒，黑胡椒粉和混匀的水淀粉抓匀腌制20分钟待用。
2
青椒和洋葱切细丝备用。
3
热锅凉油，放入蒜片炒香，再倒入腌好的肉丝，用铲子快速把肉丝划散，不停翻炒，使肉丝分离。
4
然后放入洋葱丝，继续和肉丝翻炒，待到洋葱丝变软稍微透明，加入盐，糖和生抽翻炒均匀。
5
最后放入青椒丝，翻炒时间不宜过长，尽量保持青椒的甜度和脆感。关火盛盘即可。
