火腿葱香花卷
简单
4人份
毕业季，幼儿园快乐毕业了！ 闺女9月就要进入小学了 多学学手艺，多实践 让早餐吃的更健康一点
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食材清单
其他
- 1克碱
- 1克鸡精
- 1根火腿
- 200克水
- 30克玉米油
- 3克十三香
- 400克面粉「中劲」
- 4克酵母
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200g温水，大约35度。
2
4g酵母粉，放入温水里，静置5分钟。
3
400g面粉放入温水里，再加入10g白糖。
4
开始和面，成团后，盖好盖子发酵40分钟。
5
30g玉米油放锅里烧热的同时，
6
葱花切末，加入碱拌匀。
7
依次加入盐、鸡精、十三香。
8
火腿切成
9
3cm的正方体小颗粒
10
然后将热油浇在葱花拌好盐等调料的碗里。（特别香）
11
将发酵好的面团，揉10分钟排气。
12
擀成
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5cm厚度的长方形。
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在面皮3分之2的刷上葱油汁，
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均匀撒上火腿了粒。
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将长方形面皮叠2次
17
切成3cm宽，6cm长的长方形
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2块上下叠在一起，用筷子在中间压一条印
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然后卷起（因没有照片和视频，不好描述）
20
今天400g做了8个花卷
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做好的花卷放在蒸锅里醒20分钟
22
开大火蒸10分钟
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关火后再等5分钟揭盖
24
开吃咯！
25
闺女今天给好评！好开心！
26
「为啥我在葱里放了碱，最后还是变黄了呢」
