小美黑米糯米糕
简单
4人份
简单的食材，蒸出美味的蛋糕，这个配方很简单，第一次做也不会失败，蛋糕油脂含量低，全家人都适合
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g油
- 30g糯米
- 4个鸡蛋
- 70g糖
- 70g黑米 （紫糯米）
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料
2
6寸的活底蛋糕模（WWS只要$6）
3
把黑米白糯米（也可以全用紫糯米，根据自己喜好选择）放入小美主锅里
4
2分钟—2分30秒速度10把米粒打碎到米粉状态，中途可以停一下用刮刀清理锅壁
5
插入蝴蝶棒，保证锅子无油无水，有一点米粉在里面不影响，加入四颗全蛋和80g糖（我试过70g糖也很不错），用15分钟45度速度4打发
6
倒入米粉，油，牛奶，4秒速度3搅拌均匀，取出蝴蝶棒，如果不够均匀再用刮刀翻拌均匀即可，将迷糊到入模具（模具可以抹一点点油，便于脱模），盖上耐高温保鲜膜，放蒸锅，40分钟V键速度1蒸
7
待米糕冷却，脱模
8
可以享用美味了😋
