简单，快捷，不输五星大厨的香菇鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15朵香菇
- 一大勺料酒
- 一大勺生抽
- 一小勺植物油
- 俩只鸡腿
- 四五片生姜
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿沿腿骨剪开铺平，准备腌制，冷水泡发香菇
2
盐10克
3
料酒一大勺
4
黑胡椒粉少许，腌制半小时翻面
5
再撒上少许盐和黑胡椒粉，再腌制一小时，夏天放冰箱进行腌制
6
腌制好以后，放上泡发好洗净的香菇，生姜，葱段，白糖一小勺，生抽一大勺，水半小碗，植物油或猪油一小勺
7
蒙上保鲜膜，用牙签戳几个孔，水烧开以后上火蒸25分钟
8
肉质细嫩，汤汁鲜美的香菇鸡腿出锅了
