超简易版红烩牛肉
简单
4人份
前阵子生了病，每天都是清汤寡水的白米粥。病有些好转的时候，总惦记着冰箱里的那两袋牛蹄筋儿，能吃饭的时候立刻拿出来炖了一锅红烩牛肉。 不用特别麻烦，只需要一个番茄红烩调料就能炖出一锅好吃的红烩牛肉，非常非常简单。
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食材清单
其他
- 1盒红烩调料
- 200g迷你胡萝卜
- 300g土豆
- 500g牛肉筋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉筋在铸铁锅中小火炖煮2~3个小时，关火后不要揭开锅盖，焖上一宿。（在铸铁锅煮开后要先撇去血沫）
2
土豆与胡萝卜切块备用
3
牛肉筋在铸铁锅中重新加热，沸腾后加入土豆与胡萝卜。再次沸腾后加入番茄红烩块，以及胡萝卜叶。
4
土豆软烂之后加入糖、盐调味即可。
