紫薯糯米粑、铁棍淮山糯米粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1根铁棍淮山
- 20克蜂蜜
- 250克糯米粉
- 2个鸡蛋
- 少许克水
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁棍淮山两根切片
2
紫薯两个切块
3
准备月饼模具
4
选了花好月圆花色模片
5
双层锅蒸紫薯、淮山
6
蒸好的紫薯
7
紫薯压成泥
8
取一半紫薯泥加125克水磨糯米粉、鸡蛋一个，水少许揉光滑。紫薯本身有甜味，所以没加蜂蜜。（另一半紫薯泥加面粉鸡蛋酵母粉发酵做馒头）
9
用月饼模具做造型。
10
山药压成泥，取一半加125克糯米粉、鸡蛋一个、蜂蜜20克、水少许揉光滑。（另一半加鸡蛋面粉蜂蜜酵母粉做成了山药馒头。）
11
用月饼模具做造型。
12
蒸熟出锅。紫薯糯米粑。
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蒸熟出锅。山药糯米粑
14
装保鲜盒放冰箱明天吃。
