蛋黄酱沙拉
简单
4人份
健康的素食沙拉
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食材清单
其他
- 一个柠檬
- 一个鸡蛋
- 一小块黄油
- 一小把芦笋
- 一根玉米
- 一根胡萝卜
- 半颗小南瓜
- 少许海盐、柠檬胡椒
- 少许薄荷叶
蔬菜
- 两根芹菜
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切小块、蒸10分钟
2
胡萝卜滚刀小块、蒸7分钟
3
芦笋切段、蒸两分钟
4
玉米切粒、蒸两分钟
5
芹菜跳去筋、切片待用
6
柠檬刨柠檬皮待用，再横切榨汁
7
黄油隔热水化掉
8
蛋黄酱做法：蛋黄＋一勺子柠檬汁＋一勺子白糖＋黄油，搅拌均匀
9
把蒸好的南瓜、胡萝卜、芦笋、玉米、芹菜放进沙拉碗，撒上海盐、柠檬胡椒、柠檬汁、白糖、柠檬皮拌匀
10
那个剩的鸡蛋白，我也蒸熟了，放上去
11
将做好的蛋黄酱淋在沙拉上
