汤咖喱
简单
4人份
口味更偏向于印度咖喱，使用了9种香料自己混合出的咖喱，香料的量可以根据自己的口味加减。有些香料味道奇怪但又必不可少。汤咖喱同样也很下饭，一口汤一口饭，很快就能一碗饭下肚。
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食材清单
其他
- 1/2小勺Cayenne Pepper
- 1/4小勺Cardamom Powder
- 1/4小勺生姜粉
- 1/4小勺草果粉
- 1/4小勺香菜粉
- 1大勺Turmeric Powder
- 1大勺孜然粉
- 2个鸡腿
- 2大勺咖喱粉
- 3个番茄
- 500mL海鲜昆布高汤
- 500mL牛肉高汤
- 500mL鸡汤
- 适量土豆
- 适量橄榄油
- 适量胡萝卜
- 适量芦笋
- 适量西兰花
肉类
- 1/4小勺肉桂粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅中放入橄榄油，鸡腿煎至金黄。
2
混合海鲜昆布高汤，牛肉高汤和鸡汤。
3
将煎好的鸡腿放入2的混合高汤中，小火炖煮。
4
番茄过水去皮后切成小快，洋葱切丁。
5
大锅中倒入少许橄榄油，将洋葱煸炒至金黄色。
6
加入切碎的番茄，将番茄翻炒至泥装，并与洋葱完全混合。
7
倒入材料中的9种香料粉，和番茄洋葱炒匀。
8
将炒匀后的番茄洋葱倒入3中，加入稍许糖。
9
将土豆，胡萝卜加入8的高汤中炖煮至酥软。
10
芦笋和西兰花过水煮熟盛盘淋上8中的汤汁即可。