桂花糯米糖藕「厨娘物语」
简单
4人份
除了快手菜之外 小鹿还想做些花时间花心思的菜 这道糯米糖藕 前后加起来做了5个多小时 等待糯米慢慢浸涨 等待藕段慢慢煮软 在最后切开的那一瞬间 看见软糯的藕和香甜的糯米融合的那么好 觉得之前的等待都值了 慢也有慢的精彩~ 一起来试试吧？
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食材清单
其他
- 一根莲藕
- 若干红枣枸杞
- 适量干桂花
- 适量蜂蜜
调味料
- 若干冰糖
谷物
- 若干糯米
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净，在一端切开一个小口。
2
削皮。
3
糯米提前浸泡3小时。
4
填入藕洞内。（注意两段都要填满哦！但不要硬塞，因为糯米煮熟后体积会膨胀~）
5
将两段合拢，用牙签固定四周。
6
烧一锅水，依次放入枸杞、冰糖、红枣。
7
放入藕段，撒上干桂花。煮约三小时。
8
取出煮好的藕段。去除牙签~
9
切片，摆盘~
10
淋上蜂蜜，撒上干桂花就完成啦！
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