【小炒肉】
简单
4人份
小炒肉绝对是吃货界的下饭神菜。滋滋冒油的五花肉配上裹满辣椒的蔬菜，原汁原味的味道我可以多吃下三碗饭。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 少许鸡精
- 适量大蒜
- 适量老干妈
- 适量老抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少许葱
调味料
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把葱切断，蒜切片，青椒红椒（青红尖椒太辣就用了青椒）斜切菱形片，放入一边备用。
2
五花肉切片，备用。
3
准备调料，老抽，郫县豆瓣酱，老干妈，适量。
4
油热锅，豆瓣酱，老干妈下锅，煸炒出香味，把准备好的香葱段，蒜片入锅翻炒。
5
五花肉入锅翻炒，加入老抽上色。
6
切好的青红椒，洋葱入锅一起大火翻炒，撒点鸡精出锅装盘。
