冬至七彩饺子
简单
4人份
今天冬至，作为北方人是一定要吃饺子的！听说七彩饺子能够给人一种高级感😉，小哥哥包饺子的背影真是暖炸了😚，冬至不吃饺子会被冻掉耳朵？我不想没有耳朵……那我们一起包饺子吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克五香粉
- 10克老抽
- 15克生抽
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 250克面粉
- 5克十三香
- 5克耗油
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 150克菠菜
- 300克韭菜
- 4片姜
- 半根大葱
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠菜和胡萝卜榨汁，如果没有榨汁机的话可以先切碎，再捣成汁
2
用榨好的菜汁和成面团，醒15分钟：等待期间我们来准备肉馅～
3
在牛肉里加入葱花，姜末，耗油，生抽，老抽，白糖，盐，十三香，五香粉，鸡蛋液，用筷子顺时针搅拌，同时放入少量的水，直至牛肉上劲
4
将胡萝卜末，韭菜丁放入肉馅中，继续顺时针搅拌均匀
5
搅拌均匀的饺子馅就是这个样子啦～
6
将使用胡萝卜汁调好的面团包裹在使用菠菜汁调好的面团外面，如上图，压实，让两种面紧紧抱在一起～
7
可爱的七彩宝宝就是这个样子的！
8
面结要从中间向下压，擀好的面皮才能像上面一样
9
这是七彩饺子～
10
这是小绿饺子～
11
煮饺子啦！大火烧开水，放入饺子，因为是牛肉馅，煮的时间稍微长些，第一次开锅后加入半碗凉水，第二次开锅后再加入半碗凉水，第三次开锅后再煮1分钟即可～
12
可以开动啦！冬至快乐哦😊
