颜值巅峰——琉璃糖果
简单
4人份
很多小朋友对糖果都没有免疫力，淡定哥也不例外。最近有一款水晶洞蛋糕很红，用里面做“水晶”的方法稍作改良成了这一款琉璃糖果。不过糖还是要少吃，看看成分表就明白是吃一块胖十斤的结果啦。
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食材清单
其他
- 200克矿泉水
- 350克白砂糖
- 5克琼脂
- 若干食用色素
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定是琼脂哦，吉利丁等等都是不可以替代的。可食用色素是惠尔通，色彩很美
2
用凉水浸没琼脂泡5-10分钟
3
浸泡后撩出挤干，加入200克水加热融化，再稍煮2-3分钟
4
加入白砂糖，搅拌融化，注意不要溢出
5
糖浆水过筛放入玻璃器具中
6
用牙签挑少许食用色素，制作花纹
7
全部完成后放入冰箱冷藏两小时
8
用小刀切成条状，用手掰成小块，更有天然质感。完工
9
当下是软糖，放置空气中干燥2天，则形成外脆里软的口感。
