黄粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克赤砂糖
- 500克稻米
- 500克糯米
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米、大米淘洗干净；2。 入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分；3。 将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟；4。 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条；5。 冷后切成厚1厘米的片即可；6。 食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘
2
健康提示
3
糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁、锌、硒等丰富
4
其味甘性温，有补中益气的功效
