快手简单秒杀西餐厅煎牛排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺黄油
- 1块牛排
- 2勺橄榄油
- 2根迷迭香
- 瓣大蒜
- 若干厨房纸
- 黑胡椒
调味品
- 玫瑰盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排一块，室温下放置20分钟，不然外面糊了里面还是凉的
2
厨房纸吸干表面血水，千万别用餐巾纸，会粘在肉上
3
现磨粗盐和黑胡椒，不建议用胡椒粉替代
4
抹匀的时候可以烧油，用橄榄油比较香，不要先放黄油，黄油会糊
5
先煎有牛油的一边
6
整块放入，计时1分钟
7
翻面，放入黄油，迷迭香，拍扁的大蒜，大蒜不用去皮
8
煎一面计时两分钟，期间用勺子把油浇到肉上
9
再翻面煎一分钟，浇油，牛排一共在锅里呆了4分30秒左右
10
黑胡椒酱我是买的现成的
11
饱满多汁，香就完事了
12
这是盐和黑胡椒
