萝卜烧娃娃菜
简单
4人份
白萝卜，十字花科萝卜属植物，生命力指数5.5555，味辛甘，性凉，入肺胃经，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬吃萝卜的意思是，冬天外界很冷，身体为了阴阳平衡，身体内部就很热，所以要吃点萝卜养阴。然而白萝卜生则有辛辣味，煮汤过熟也食之无味，所以炖煮之前先小煎一会儿，让微焦的香气柔合地缴械这辛辣。娃娃菜是十字花科芸苔属植物，富含胡萝卜素、B族维生素、VC、钙、磷、铁等，味清甜，白萝卜和Ta在一起，自然也就甜美起来了 ：）
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食材清单
其他
- 白萝卜
- 蚝油
海鲜类
- 鲍鱼汁
蔬菜类
- 娃娃菜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜（不要太大棵，直径6cm就差不多），正刀切1.5cm厚度的片。平底锅倒少量油，白萝卜片分批放入，小火煎至两面微黄即可。
2
这样。
3
全部倒进砂锅里，加适量冷水，酱油、耗油、鲍鱼汁、白糖、各一勺，盐少许。
4
小火炖至汤滚。
5
入娃娃菜，继续煮7、8分钟。
