宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克（去皮后）铁棍山药
- 200克面粉
- 3克酵母粉
- 40克纯牛奶
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁棍山药去皮，上锅蒸熟。
2
蒸熟的山药压成泥，放温，加入酵母粉、白糖、纯牛奶、鸡蛋，再加入面粉搅拌揉成光滑面团，醒发十分钟。
3
把面团分成两份，擀成如图的厚度。
4
用杯子或任意模具压成形。盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，（根据温度调节时间）面饼明显看得出醒发变大即可。
5
用平底锅或电饼铛小火两面煎至微黄，即可。（一定要小火慢煎，勤翻面。电饼铛更好用不担心糊掉❤）
6
按照这个菜谱的话，可以做出30个左右(很小一个）。特别松软好吃。❤
