油波面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺陈醋
- 一勺耗油
- 一勺芝麻
- 一勺辣椒粉
- 少量油（和面用）
- 油菜或者其他蔬菜
- 适量水
- 适量油
- 适量盐（和面用）
- 适量蒜泥
- 适量高筋面粉（中筋面粉）
调味品
- 2勺海鲜酱油
调味料
- 少量盐
- 适量糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入盐 为了让面筋道
2
加入水 用筷子搅拌成大块絮状
3
揉成光滑的面团 醒发一会
4
醒发好之后 在加入油 揉成光滑面团 再次醒发 我醒发的时候是用盖子盖起来醒发的
5
擀成大片 在切成条
6
面条下锅的时候 在用手拽住两边的面条抻一下 水开下锅 我一般抻面都是水开了再去弄 直接扔在锅里 这样比较方便 还有就是我在在面醒发的时候把油菜过水炒熟啦 面条的长度自己掌握 面条🍜熟了之后过凉水 装盘备用
7
糖+陈醋+海鲜酱油+耗油+辣椒面+芝麻+蒜泥+盐 油菜 热油浇在辣椒面 蒜泥芝麻上 一拌就可以吃啦
8
我所用的勺子 再次提醒一下 孩子吃这个面辣椒面要少放
