空气炸锅小米锅巴
简单
4人份
自己尝试做了一次空气炸锅的小米锅巴，下次一定更成功！耶！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 盛粥勺一大勺小米
- 适量孜然粉
- 适量椒盐粉
- 适量面粉
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是老公本来要蒸米饭，却错泡了的小米，正好做锅巴。早晨泡的，晚上做的。最好多泡会儿，泡软。估摸着也得半天吧。
2
小米控干水，打一个鸡蛋，打散拌匀。记得加盐！！！！我忘了加盐了，成了鸡蛋味锅巴，鸡蛋纯香，但没什么味道。只能出锅后猛撒孜然粉，椒盐粉和盐。。。
3
拌匀后的鸡蛋小米
4
加面粉，跟和面似的，和成这样。我这个还是粘手了，应该再多点面粉。我觉得大概小米面粉一半一半吧
5
开始擀面
6
擀成薄片，刷油
7
切小片
8
空气炸锅刷层油
9
放上生锅巴片平铺
10
屉上在刷油
11
铺上生锅巴片
12
放空气炸锅，我选的坚果，185度，10分钟，事实证明不脆，10 分钟后晃晃炸锅，或者翻个面，再烘10分钟，拿出来搁置凉了后才会脆的。我觉得烘的时间越长越好吃。个人感觉烤箱也一样做。
13
撒上孜然粉，椒盐粉。吃！！！
