软糯轻盈～马铃薯团子烩海鲜
简单
4人份
这是一道半小时能搞定的快手菜。特别适合下班回家做。 软糯轻盈～像枕头一样的的马铃薯团子吸满奶油汤汁，烩上虾仁和带子，配一杯酒，爽。 以下是两人份量
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食材清单
其他
- 150克带子
- 15克黄油
- 250克马铃薯团子（gnocchi）超市买的现成的，也可以自己做
- 2小勺鸡精（不介意鸡精的，可以融化在牛奶里，做汤汁的时候用）
- 50毫升淡奶油
- 6瓣大蒜泥
- 少许料理酒
- 适量胡椒
海鲜类
- 150克虾仁
肉类
- 100毫升牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带子和虾仁上撒少许胡椒盐，淋少许料理酒拌匀，腌制备用。六瓣蒜压成蒜泥备用。
2
煮沸一大锅水，放盐。按照马铃薯团子包装上的要求煮，团子全部浮起来后捞起沥水备用。怕团子粘连的话可以撒少许橄榄油拌一下，也可以不放，一会儿就要入锅了。
3
黄油入锅，中火融化，放入蒜泥、扇贝、虾仁两面煎黄盛出。同一个锅里，之后放入马铃薯团子，也是两面煎黄，不用盛出。
4
在马铃薯团子的锅里，倒入鲜奶油和牛奶，中小火煮到冒泡，加入煎好的扇贝和虾仁，开盖煮2分钟，汤汁浓郁后，停火。
5
起锅前，加入盐和胡椒调味，完成！
