超好吃的香煎豆腐
简单
4人份
下班后一个人不知道吃什么，这个绝对可以试试😀
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
蔬菜类
- 2根香葱
- 2片姜
调味料
- 3克糖
- 6克盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先将豆腐切片，放入淡盐水中浸泡十分钟，为了增加韧性，以防分散。
2
蒜切末，放入碗中，倒入生抽、蚝油、白糖（适量或者冰糖）、盐（适量）、水，备用。
3
2、准备好姜、香葱、小米辣切好备用。
4
将泡好的豆腐放入鸡蛋液中，两面沾裹均匀
5
放入油锅煎至两面金黄，盛盘
6
锅中倒油，放入葱姜小米辣，再倒入煎好的豆腐，放入调好的汁，小火慢炖十分钟，然后倒入淀粉水收汁即可。
