烫面云豆包子
简单
4人份
夏季是盛产豆角的时节，豆角的做法也是五花八门，云豆包子是非常家常的主食，发面烫面都可以，今天时间有限，就做了烫面，份量没写具体，大概做了30个
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食材清单
其他
- 五香粉
- 开水、温水
- 油
- 生抽
- 面粉
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 白糖
- 盐
豆制品
- 芸豆
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用开水烫面，搅拌成絮状松弛会
2
加温水，揉成面团，醒
3
5-1小时
4
猪肉馅或猪肉丁，加入葱姜沫、生抽、蚝油、五香粉、白糖拌匀，放置吸收味道
5
豆角，切丁，选择直一点的豆角，方便切😊
6
热锅冷油，先放入猪肉末或猪肉丁炒熟，再加入豆角丁翻炒，加盐，炒至豆角变色，约7-8成熟关火，凉凉后，就可以包了
7
冷水起锅，开锅后15-18分钟关火，闷5分钟再开盖取出即可
