虾仁豆腐水蒸蛋
简单
4人份
大虾是常见的高蛋白低脂肪的食材， 和蛋一起蒸非常适合想要减肥的人群， 饱腹又吃不胖！ “虾仁豆腐水蒸蛋” 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，虾属于热量较低且营养丰富的肉类，适宜减肥期间食用。 1个对虾(30克，可食部分18克)=17大卡
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 1小勺蚝油
- 1小勺香油
- 2个鸡蛋
- 4个虾仁
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
鸡蛋打散，很多人觉得用筷子不方便，那就用叉子吧！
3
加少许的盐
4
加入与鸡蛋同比例的水，也就是1:1
5
豆腐切小块，加入到蛋羹里去
6
将大虾去除虾线，剥皮
7
将蛋放入锅内隔水蒸，盖上保鲜膜防止水蒸气进入
8
7~10分钟后，将虾仁放入半熟的水蒸蛋中，继续蒸至全熟
9
趁着这个空闲的时间将生抽、蚝油、香油混合调成酱汁
10
将酱汁倒入蒸好水蒸蛋中
11
完成啦！大虾鲜美，豆腐鲜嫩，当一个快手早餐或加餐再适合不过！
