可以用仔鸡 也可以用鸡腿肉做 卤汁泡饭是孩子的最爱
278.0 卡
29.0 克
20.0 克
54.0 克
2.0 克
5.0 克
689.0 毫克
A,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
1、大火起油锅,油高热后爆香葱姜蒜。
2、放入鸡块,快速翻炒。全部过油后加入料酒(我用的是黄酒做料酒,超市的料酒都好像是水勾兑了色素一样没有酒味),翻炒透后加生抽、老抽、白糖、盐。
3、翻炒透后倒入毛豆,拌匀。加入开水,刚好淹没过食材。大火烧开转小火20分钟。
4、如果关火的时候汤汁太多,记得要大火收汁哦!
5、我在临起锅前加入了青椒片,翻炒30秒就差不多了。