瘦身菜肴凉拌豆芽
简单
4人份
夏天马上来了，瘦身成了首要任务，这样拌豆芽，怎么吃都不会长肉肉我一个人可以吃一盆，认真的🥰😍 绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。它还有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除有一定作用 豆皮含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。 它们三个搭配在一起，营养丰富又很美味。
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食材清单
其他
- ：调料
- :辣椒油
- ：食材
- 1克十三香
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 200克豆芽
- 2勺辣椒粉
- 3瓣蒜
- 5克白芝麻
- 适量植物油
蔬菜
- 1张豆腐皮
蔬菜类
- 2根香菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 5克白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
大蒜切末，其它配料准备，少拍了生抽🙂
3
豆腐皮切丝
4
黄瓜切丝
5
开水焯一下绿豆芽去一下豆腥味道开锅2分钟就可以了
6
焯水后放入冷水中
7
豆皮焯下水，开锅1分钟就可以
8
出锅后同样放入冷水
9
豆皮跟豆芽沥水，然后跟黄瓜丝放进搅拌盆
10
放入香菜，蒜末，锅中热油，淋一点在蒜末上，增加蒜香气
11
这样炸的辣椒油非常香，芝麻，十三香或者大料粉，辣椒末混合
12
倒入热油，搅拌，一边倒一边搅拌，避免炸糊了
13
放入少许盐，生抽，香醋，蚝油
14
加入辣椒油搅拌
15
真的好吃了，一个人可以吃一大盘，总是吃不够。
