冬日滋补鸡汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只红枣
- 15粒花椒
- 1个，掰开花瓣大料
- 20粒枸杞
- 5颗桂圆
- 7朵香菇
- 一把莲子
- 全鸡/鸡翅/鸡腿均可，这里用的鸡翅鸡
- 黄酒
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 鸡肉解冻后，洗干净，用盐水浸泡半小时以上（好像可以代替焯水去血腥，同时保持肉嫩）
2
2. 香菇洗净温水浸泡半小时（泡香菇的水可以直接倒进锅里煮汤，鲜味儿更浓哦）
3
3. 红枣洗净去核，莲子也提前浸泡一会儿
4
4. 准备好姜片和花椒大料
5
上述原材料全部倒入电饭煲（有砂锅或者电压力锅更好喽），适量加入盐和黄酒，盖上盖子煮一个小时。
6
出锅前放入枸杞，在焖煮15分钟左右，鲜美的鸡汤就可以出锅啦~
7
根据个人可以适量加盐或者胡椒粉，简单好喝又滋补，再另外煮点面条，就可以吃上一碗丰盛的鸡汤面了🥰
8
ps：建议可以多放点水，因为汤真的好好喝！
