新疆糕点：巴哈利
简单
4人份
新疆美食特别多，巴哈利是其中之一，美味的甜点，午后的阳光下，捧一杯奶茶，搭配巴哈利糕点，那是极好的～ 巴哈利内涵很丰富，各种果仁，随你喜好添加，最爱的还是新疆的干果：葡萄干和核桃啦～ 话不多说，来看卢家妞出的教程吧～简单易学，包你满意😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100克牛奶
- 120克蜂蜜
- 130克白砂糖
- 173克植物油
- 350克面粉
- 4个鸡蛋
- 5克小苏打
- 5克无铝泡打粉
- 若干蔓越莓干
坚果
- 若干花生碎
水果
- 若干核桃
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有用料全部准备齐全后，将四个鸡蛋打入盆中
2
在鸡蛋中加入白砂糖
3
用电动打蛋器打发到视频中这个程度，画圈成型就可以了
4
把面粉中掺入泡打粉和小苏打均匀搅拌，分四次筛入打发的蛋液中。
5
每一次筛入粉，都从下往上搅拌，不能打圈搅拌，容易起筋，影响口感。手法如视频操作。
6
分四次加入粉后的状态就是这样啦～
7
然后加入植物油和蜂蜜，均匀搅拌。
8
加入植物油和蜂蜜的搅拌过程需要耐心，以视频中的手法进行，不要着急，搅拌搅拌再搅拌，让植物油和蜂蜜充分融入面粉中就成功了。
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然后加入牛奶继续搅拌～这个过程比上一步容易很多，也是充分让牛奶融入其中。
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加入花生碎，蔓越莓干，核桃，葡萄干，搅拌啊搅拌～（留出一部分葡萄干和核桃点缀用）
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将搅拌好的面糊倒入模具中，在表面撒上预留的葡萄干和核桃，放入烤箱中，150℃烤55分钟。
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听到烤箱“叮”的一声后，立刻将模具取出，倒扣在架子上放凉，防止回缩。
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待冷却后，可以脱模，然后切成小块，让我们一起享受美好的甜品时光吧～
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切块☺
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装盘🤗
16
品尝😋
