美善品冷吃牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克 冰糖
- 10克老抽
- 220克油
- 30克生抽
- 500克牛里脊
- 50克干辣椒
- 50克料酒
- 5克蚝油
- 5➕5克花椒
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切粗条洗净➕料酒➕蚝油➕花椒5克➕盐，腌制20分钟
2
主锅加500克开水，倒入牛肉，煮至变色捞起，沥干水分备用
3
清空主锅不用洗锅，姜和蒜扔进小美，5秒速度5.5/切碎
4
➕油➕5克花椒，5分钟/120度/反转小勺，爆香
5
➕肉➕剩余调味料，20分钟/V键/反转小勺
6
加入干辣椒，10分钟/ V键 /反转小勺
7
出锅装盘，这道下酒菜太适合了
