柠檬百香果酸辣鸡爪
简单
4人份
好吃到啃手指的网红酸辣鸡爪
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 4根小米辣
- 8根鸡爪
- 半勺鸡精
- 适量大蒜
- 适量自制辣椒油
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量香菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的配料：鸡爪，洋葱，百香果，柠檬，大蒜，香菜，小米辣
2
鸡爪捞出过凉水，然后放入冰箱冷藏半小时，方便脱骨
3
鸡爪剪去指甲，冲洗干净，放入冷水中加入葱姜，花椒大料，料酒，水开煮十分钟。
4
冰箱中取出鸡爪，用刀子划出痕迹到每个脚趾，
5
可使用剪刀辅助去骨，剪刀真的是太方便了。
6
鸡爪脱骨成功。
7
敲重点，柠檬籽发苦，记得要去掉。
8
脱骨完成的鸡爪放入所有配料，外加两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精，抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚口味更佳。
9
开始享用吧！
