牛肉洋葱烧卖（无糯米版）
简单
4人份
从开心柠檬姐姐那里看来的方子，稍作改变，味道还是棒棒的。 这种烧卖跟在南方吃的那种满满糯米，等多适合北方人的口感，一口下去满口肉汁，爽哟。从调馅到完成方便快捷，好吃和好做同时兼得，完美！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 一小撮五香粉/十三香
- 一斤牛肉馅
- 适量食用油
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆内倒入一勺食用油，加入一斤牛肉馅。将生抽蚝油香油五香粉依量分别加入，一个方向搅拌均匀。
2
小半碗水，分多次倒入，顺同一方向搅拌一会。（水不要太多，不然烧卖成品会有太多汤汁 露底儿）
3
洋葱切碎放入，搅拌均匀。
4
加入适量盐调味，按自己的咸淡习惯加多加少。
5
烧卖馅就准备完成了！
6
从超市买的烧卖皮或饺子皮，一次拿五六张饺子皮，大拇指中间按压一下，四周也折叠按压成褶皱变薄变大，这样就成了中间厚四周薄的烧卖皮。
7
拿一张烧卖皮，中间填馅，上边轻轻收拢。
8
锅内加凉水，把烧卖放在蒸笼上，适当留下距离，盖上锅盖。
9
大火烧开，转中火15分钟。就可以出锅啦。
