百吃不厌家常披萨
简单
4人份
做披萨一定要抹一层自制披萨酱，好吃升级✌
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食材清单
其他
- 披萨酱:
- 披萨馅料:
- 1/4个洋葱（按喜好放）
- 1/4根萝卜
- 1个西红柿
- 2个口蘑
- 4瓣蒜（按喜好放）
- 切几个圈圈椒（不辣的）
- 半根香肠
- 同上蒜
- 喜欢啥放啥看家里有啥
- 少许（只用了图片中一半的量）鲜玉米粒
- 少许黑椒酱（牛排配的调料包即可）
- 披萨酱余下的洋葱
- 淋1圈料酒
- 适量黄油
- 适量黄油（可替换成食用油，但香味会差一些）
肉类
- 随意肉丁
调味料
- 一小撮盐
- 少许番茄酱
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①洋葱切丁
2
②蒜瓣拍扁切丁
3
③火腿肠切片
4
④肉切丁
5
⑤将1个番茄🍅，双面划十字，下水煮，去皮，切丁。
6
制作披萨酱:
7
①烧干的锅中放入黄油（为了香）、洋葱丁、蒜丁爆香，油不够的话酌情添加食用油。
8
②加入番茄丁和少许盐，继续翻炒。
9
③倒入适量番茄酱和和黑胡椒酱翻炒，炒至番茄软烂出锅。
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出锅后，直接铺在饼底上
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铺一层芝士
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烤箱190℃预热10分钟
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炒披萨馅料:
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①烧干的锅中放入黄油（此处油不可太多）、洋葱丁、蒜丁爆香
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②倒入肉丁快速翻炒，加入玉米粒翻炒（这里家里有什么料就放什么，先肉类再蔬菜类，比如:肉丁→萝卜丁→香菇→玉米。香肠和青椒不用炒）
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③加少量盐、料酒翻炒，炒至锅中大至没有多余的水分，出锅，铺在披萨上。
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铺第二层芝士
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最后放上香肠和青椒
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最后再撒点芝士
20
饼皮的边缘刷点油（此步骤非必要）
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送入烤箱，190℃15分钟左右。根据烤箱情况来。需要留意观察。图片中200℃15分钟，有点烤过头了，但还是很好吃，除了饼边有点硬😭
