好吃到舔手指的咸蛋黄鸡翅
简单
4人份
今天做了一份鸡翅，外酥里嫩，咬一口里面还有汁水，再加上让人无法抵抗的咸蛋黄，真的好吃到尖叫~~
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 8个鸡翅
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（点开图片）鸡中翅洗干净，两面划刀，放入生姜，料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉腌制一个小时
2
腌好的鸡翅打入一个鸡蛋，放一勺淀粉抓拌均匀，两面裹上炸鸡粉，锅里烧油，放入鸡翅小火煎至两面金黄（约煎15分钟左右，）
3
咸蛋黄提前碾碎，锅里放少于油，倒入咸蛋黄碎，炒至泡沫状关火，倒入鸡翅快速翻炒，让每一个鸡翅都裹上咸蛋黄酱
4
外酥里嫩，咸蛋黄味浓郁
5
超级好吃
