寒冷的冬天里喝碗热乎乎的丸子汤，温暖你的胃~
简单
4人份
安妈最近都在煲汤，有时就是普通的素汤，做法简单，几分钟的事儿。冬季天气干燥，多补水很重要，水补足了，身体也会少闹病。而且我们也要注意保护胃肠的温度，那吃饭的时候，喝上一小碗汤，可谓是养生养身又养心。 今天咱们做的是三色丸子汤，简单易学。里面有玉米和胡萝卜，胡萝卜不但美味，更是含有非常丰富的营养，暖乎乎的来上一顿，才有冬天的味道呀。 这个丸子汤有菜有肉，味道鲜美吃着不腻，少油少盐，清淡有营养，而且口感丰富，带着丝丝的回甜。在这个寒冷的冬天吃起来特别暖和开胃。喜欢的朋友快试试吧!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2勺淀粉
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜类
- 1小块姜
- 适量小葱
- 适量香菜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米切小段，胡萝卜去皮切滚刀块，小葱，姜切末。
2
新鲜猪肉馅，一颗鸡蛋。
3
将猪肉馅放入碗中，调个底味，加盐、淀粉、生抽、还有葱姜末，料酒，搅拌均匀。
4
肉馅在拌好调料后一定要朝一个方向多搅打一会，这样煮出的肉丸口感好，煮的时候也不容易散。
5
做一锅水，胡萝卜，玉米下入锅中，待水煮沸后将搅打好的肉馅挤成肉丸，如果挤不好，可以用勺子将肉馅团成丸子，再下锅。
6
当丸子在水中逐渐上浮，撇去浮沫，调成中火，待丸子完全煮熟，可以先尝尝味道，觉得味道稍淡的朋友，可以撒一丢丢盐。出锅前放香菜末。
7
美滋滋，可以开吃啦～
8
甜甜的玉米，肉丸嫩嫩的超好吃，顾不得烫嘴，舀上一勺细细品尝，不放一滴油，肉丸鲜嫩好吃，汤鲜味美，营养特丰富。
