金针菇茼蒿鸡蛋饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3小勺孜然粉
- 1/3小勺黑胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺蚝油
- 50克金针菇
- 5滴（小滴）生抽
- 8根茼蒿
- 些许水
- 些许油
- 小碗半碗面粉
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将金针菇、茼蒿洗净，滤水后切细或者剪成丁点大；
2
2、准备好面粉，敲入鸡蛋，将切好的菜丁放入，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉，加入适当的水（不要太多）搅拌调制粘稠状，左右晃动可以缓慢流动就行
3
一定要用平底锅或者电饼铛，下锅热油，并将调制好的面泥倒入，并用铲勺平铺至圆形，饼不宜弄太厚。煎至表层面泥有些许凝固，用铲勺检查面饼是否可移动，若可以再快速翻面，煎至两面金黄即可。
4
用铲勺切割，或者你们也可以盛至盘中用小刀切割，可以开吃了哦！
