花卷卷法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 150克牛奶
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把发酵好的面团擀成一片
2
中间撒上拌好盐和少许油少许小苏打的葱花（小苏打可以防止葱花氧化）
3
把左边一半盖过中间铺葱花的地方
4
在上面继续铺上葱花，然后把右边的面盖过来变成一个长方形
5
均匀轻柔的擀长方形
6
中间切一半
7
取出一半，左边面皮盖到中间再把右边盖上来，如图
8
把叠好的面皮擀成长方形切成大小一样的三段
9
取出其中一段，略折一下面皮找出中间的位置切成两半
10
把切好的两片面皮切成八小条
11
把两片切好的面上下叠在一起，两头捏合.
12
如图拧出花卷
13
把拧好的花卷整理一下形状松弛、发酵.
14
上汽之后12分钟.花卷蒸好不好闷哦，葱花会氧化
