制作时间短，又好吃的红烧肉
简单
4人份
去湘菜馆每次必点这道菜，网上教的都耗时太长，有点等不及，就自创了这道菜，真的非常美味，肥而不腻
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1小块桂皮
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 750克五花肉
- 五克左右糖
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅烧热，冒青烟的那种哦，把肉皮那边放锅里烫金黄，再洗干净，起锅烧水，放生姜片，料酒一勺，葱花结，煮15分钟
2
捞出放凉，目的是为了一会煎肉时不溅油，冷却的差不多了，切成自己喜欢的块
3
煎至两面金黄
4
放糖 葱姜蒜，红椒，八角，桂皮，香叶煸炒至香后放半瓶啤酒煮开转压力锅压15分钟
5
这时候压力锅里还会有少许汤汁，倒回锅内放生抽，老抽，蚝油，大火收汁煸炒，起锅时放入葱花
6
最好制作成功，开吃吧
