虎皮青椒—零失败
简单
4人份
简单好做、好吃下饭
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 1勺醋
- 3瓣蒜
- 5克油
- 6个青椒
蔬菜类
- 一根葱
- 少许香菜
调味料
- 2克糖
- 一点盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒洗净晾干，去蒂，刀侧拍破，嫌辣去籽。
2
青椒表面刷油，平底锅或电饼铛两面煎焦，煎的时候撒盐入味。（刷油是减少用油，避免了油炸，油太大）盛出备用。
3
切葱蒜，备用。
4
锅中倒一点油，炒香葱蒜撒一点糖，略翻。倒入煎好的青椒，翻炒一下马上放入生抽。
5
放入醋。
6
加一点水焖一分钟，出锅，撒点香菜。
