麻辣鸡丁拌面
简单
4人份
找到了鸡胸肉的新吃法，这碗面光是看着都不停的流口水🤤
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 2勺藤椒油
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 3勺红油辣椒
- 5瓣大蒜
- 半根黄瓜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 4根蒜苗
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜切丁，蒜末，大葱，大蒜切碎
2
鸡胸肉用淀粉，生抽，白胡椒粉和糖抓匀腌制一会0分钟
3
锅里热油先炒胡萝卜，一个是因为胡萝卜不容易软，另一个胡萝卜素是脂溶性的，炒2-3分钟盛出备用
4
锅里加一点油，炒香蒜和大葱
5
倒入鸡胸肉翻炒
6
炒制表面微焦
7
加入蚝油，生抽，继续翻炒上色
8
倒入黄瓜，胡萝卜丁翻炒均匀后倒入3勺红油辣椒，2勺藤椒油，盐和老抽
9
倒入一碗高汤或者是热水，大火烧开转中火煮3-5分钟
10
汤汁浓稠后关火，撒入蒜苗，翻炒均匀
11
最后煮面条，捞出沥干水，拌匀即可
12
非常简单快手的拌面
