馋嘴零食麻辣牛肉干
简单
4人份
馋了好久～终于对牛肉下手了🌝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3-5片姜
- 3个八角
- 5克白芝麻
- 一勺耗油
- 一小把红辣椒
- 一小把花椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备齐材料
2
切好辣椒，葱，姜，放入花椒，八角
3
把牛肉放进冷水中，冷水加入正好过肉2/3的位置就行，加入一勺左右的料酒，至沸腾煮出血沫～捞出清洗干净（用工具不要烫伤哦）
4
用刀切成小条，一条一条，然后在次冲洗血沫～
5
放可以让牛肉底部覆盖的油～
6
到入牛肉，进行翻炒，烧到这个颜色，把肉捞出，放入准备的材料（辣椒 葱 姜 花椒 八角）
7
扁炒出香味～加入牛肉
8
炒的葱变色，加入盐一勺，加入耗油一勺，炒匀之后加入辣椒和芝麻
9
炒一会，均匀之后，芝麻味道出来，可以出锅了
10
如果喜欢有嚼劲的，可以在冷之后再吃，肉就会变的有嚼劲～
11
咬下去，满足～
12
一整盘自己看剧的时候吃完了，好吃
