虾仁瑶柱烧冬瓜 | 低脂健康
简单
4人份
非常时期，吃饭也不能凑合！一道简单好吃的家常菜分享给大家。
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食材清单
其他
- 12粒干贝
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 300克冬瓜
海鲜类
- 50克虾仁
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱花
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝12粒，提前冷水泡发约20分钟备用。
2
鲜虾仁50克，姜片切丝，生抽少许，腌制10分钟备用。
3
冬瓜去皮，切成厚片备用。
4
葱一小段，切成葱花。
5
锅热放油，倒入葱花爆香，再放入虾仁和瑶柱翻炒均匀。
6
加入冬瓜，继续翻炒至变色。
7
等到冬瓜稍微变色，加入生抽2勺，热水小半碗。（后期冬瓜会出水，这里不用加水太多）
8
等到锅内的水再开一会儿，加入一勺蚝油，翻炒均匀。
9
放入盐4克，开小火，盖上盖子继续焖煮10分钟。
10
等到冬瓜完全透明变软，大火收汁就可以出锅了。
11
成品长这样！
