小美椰蓉吐司
简单
4人份
简单的吐司面团裹入了椰蓉馅，烘烤出炉后 带着浓郁的椰香和奶香，让人忍不住食指大 动，直接撕着吃就非常满足了~强烈推荐一次做2个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克牛奶
- 10克奶粉
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 23克黄油
- 250克高筋粉
- 30克淡奶油
- 3克酵母
- 50克椰蓉
- 椰蓉馅
调味料
- 25克细砂糖
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，糖，鸡蛋，酵母放主锅1分钟，37度，速度3激活酵母，夏天不加温度放冰牛奶！；除了盐和黄油，放入所有材料30秒，速度3-6搅拌
2
放入盐6分钟揉面键
3
放入黄油3分钟揉面键
4
取出，马上均分2份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟。
5
松弛的时候制作椰蓉馅，所有材料加入30秒，速度3。
6
倒出来冰箱冷藏备用
7
面团松弛完毕，分别擀成长舌型，翻面。
8
两段压薄一点，便于收口。把椰蓉馅铺满，两边留一点不铺。
9
分别卷起来，捏紧收口，盖保鲜膜松弛10分钟。用小刀中间割开，割到底，两边不割断。
10
把切面朝上，两边往底部收起，
11
放入土司盒。
12
密封发酵到8分满
13
发酵后的状态
14
预热烤箱180度后放入底层，烤35分钟。（每家烤箱脾气不同，按自己经验操作）
15
10分钟后加盖锡纸，出炉震一下脱模。
16
手撕切片随意，香香软软，留到第二天不可能😋
