面面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g牛奶
- 1颗鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 25g黄油
- 4g酵母
- 50g低筋面粉
调味料
- 2g盐
- 30g白砂糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.所有材料除黄油外放入揉面机，10-15分钟直至面团表皮光滑
2
加入黄油揉面25分钟直至能拉出薄膜
3
取出面团放入盆中盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至原来的2.5倍，用手戳面团不会回弹
4
然后将面团擀成饼进行排气，擀成面包卷进行二次发酵，面团发酵直至吐司盒8分满
5
烤箱预热10分，160度烤25分钟，转200烤8分钟
