吉利煎芋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 澄粉
- 糯米粉
- 芋头
- 面包屑
- 面粉
蛋类
- 蛋液
调味料
- 糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头蒸熟, 去皮, 碾成泥 (很容易)
2
糯米粉, 澄粉 (3:1) 混合,用滚开水和面(注意不要太稀, 成型就好, 因为芋泥水份比较多)
3
混合1,2和白糖至均匀
4
揪一块, 揉圆(也可以包入馅料, 我没包) , 先拍些面粉, 再扔进蛋液里滚一圈, 出来后扔进面包屑中滚匀
5
平底锅, 少量油, 放入生坯, 两面煎黄即可
