苹果派 （蛋挞皮版）
简单
4人份
一直都喜欢吃麦当劳的派，看到厨友们用蛋挞皮，做了各种派，自己尝试一下，没想到秒杀外卖的各种派，简单快手，偶尔吃一次回味无穷，大家可以试试。 记录下来，方便查看，现在没记性。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 9个蛋挞皮
- 几滴柠檬汁
- 大约/100克清水
- 少许生粉
- 适量黑芝麻
调味料
- 0.5克盐
- 20克冰糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合，盐照不到。
2
鸡蛋黄
3
苹果削皮，切小块。
4
盐水洗一下，再加少许清水，熬一会，加入所有材料，鸡蛋不加，柠檬汁不加。
5
熬到没有水的时候，加入柠檬汁几滴，生粉加少许清水，就像勾芡。
6
翻炒几下，有粘合度就可以啦！
7
出锅，放凉，备用。
8
蛋挞皮提前5分钟，从冰箱拿出来，不要太早拿出来，把苹果粒装在蛋挞皮里。
9
装五分满
10
捏一捏，拿掉外面的托。
11
。
12
造型自由发挥，捏紧点，刷蛋黄液，烤箱预热180度°，烤20到25分钟，放中下层，看上色情况。
13
烤10分钟拿出来再刷蛋黄液，撒芝麻，再送进烤箱继续烤。
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烤箱工作中
15
出炉啦！好香！
16
好吃
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苹果派