苹果派 (蛋挞皮版)

简单 4人份

一直都喜欢吃麦当劳的派,看到厨友们用蛋挞皮,做了各种派,自己尝试一下,没想到秒杀外卖的各种派,简单快手,偶尔吃一次回味无穷,大家可以试试。 记录下来,方便查看,现在没记性。

苹果派               (蛋挞皮版)
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食材清单

其他
  • 1个苹果
  • 1个鸡蛋
  • 20克黄油
  • 9个蛋挞皮
  • 几滴柠檬汁
  • 大约/100克清水
  • 少许生粉
  • 适量黑芝麻
调味料
  • 0.5克盐
  • 20克冰糖

营养成分

热量

729.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

643.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料集合,盐照不到。

步骤 1
2

鸡蛋黄

步骤 2
3

苹果削皮,切小块。

步骤 3
4

盐水洗一下,再加少许清水,熬一会,加入所有材料,鸡蛋不加,柠檬汁不加。

步骤 4
5

熬到没有水的时候,加入柠檬汁几滴,生粉加少许清水,就像勾芡。

步骤 5
6

翻炒几下,有粘合度就可以啦!

步骤 6
7

出锅,放凉,备用。

步骤 7
8

蛋挞皮提前5分钟,从冰箱拿出来,不要太早拿出来,把苹果粒装在蛋挞皮里。

步骤 8
9

装五分满

步骤 9
10

捏一捏,拿掉外面的托。

步骤 10
11

步骤 11
12

造型自由发挥,捏紧点,刷蛋黄液,烤箱预热180度°,烤20到25分钟,放中下层,看上色情况。

步骤 12
13

烤10分钟拿出来再刷蛋黄液,撒芝麻,再送进烤箱继续烤。

步骤 13
14

烤箱工作中

步骤 14
15

出炉啦!好香!

步骤 15
16

好吃

步骤 16
17

苹果派

步骤 17

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