卤鸡腿🍗
简单
4人份
好吃😋
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食材清单
其他
- 10小块冰糖
- 15只鸡腿
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小把花椒
- 1根山药
- 1罐啤酒🍺
- 1节藕
- 2个八角
- 2片香叶
- 3个干辣椒
- 4勺生抽
- 8个鸡蛋🥚
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 10克盐
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、买来鸡腿🍗先在冷水里浸泡洗净血水
2
2、锅中放入冷水把鸡腿倒入放料酒和两片姜片焯出血沫后取出
3
3、再煮鸡蛋🥚也是锅中放入冷水放入准备好的鸡蛋，大火煮7～8分钟，放入冷水盆中剥鸡蛋皮
4
4、准备藕、山药切块
5
将准备好的食材放入电饭锅中，放入冰糖🍬、食盐🧂、八角、花椒、干辣椒🌶️、香叶、老抽、生抽、蚝油、啤酒🍺、姜片两片郫县豆瓣酱；再加入水跟食材一样高就可以，电饭锅盖盖子煮饭模式40分钟
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开盖后，很香😂
7
封面的图片是今天早上加山药炖了之后照的
8
刚做好的时候有可能不入味，可以浸泡一宿再吃😊
