无麸质小米粉薄饼
简单
4人份
这里用的手指小米也叫红小米
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食材清单
其他
- 125克小米粉
- 1汤匙油
- 225克水
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水放入锅中，放盐，油，烧开，关小火
2
将米粉倒入开水中，不停的搅拌至无干粉，关火，盖上盖子闷10分钟（如果面团太稀就适当加一点点粉）
3
倒入盘中
4
将面团揉光滑，粉和水比例对的话，是不粘手的
5
取一小团面，两面粘上干粉，擀开，其余面团盖住防干
6
整个型，不熟练的朋友擀小一点比较好操作
7
一个饼皮就好了
8
平底锅抹层油，放入饼皮，表面刷薄薄一层水，当表面起小泡泡时翻面
9
翻面后也刷薄薄一层水，饼子会鼓起来，就熟了
10
Enjoy
