烤鱼.家庭烤箱版
简单
4人份
在家里用烤箱做烤鱼，超级方便好吃，图片料太足，都快看不到鱼了，哈哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1条（3斤左右）鲈鱼
- 若干条魔芋
- 适量各种辣椒
- 适量盐糖料酒生抽五香粉等
- 适量花椒
- 适量茴香
- 适量草果
- 适量蒜
- 适量香叶
- 适量香菇
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红辣椒、花椒、草果、香叶、茴香等提前泡在一个小碗里，备用。
2
鲈鱼杀好、洗净，两面划几刀，把姜片、葱段、花椒塞进鱼肚子里，用盐、五香粉、生抽、料酒腌制15到20分钟。
3
烤盘铺纸，垫些洋葱和香菇，滴油，酱紫可以让洋葱和香菇的香气多多渗透。
4
腌好的鱼放进烤盘，再刷油，放葱段，放入烤箱，上下火180度，烤20到30分钟，根据自己烤箱功率可以调整。
5
烤箱工作期间，准备其他配菜，看上图。魔芋是超市买的袋装的，直接就是条条的。
6
土豆切条，过油炸，这样比较好吃。
7
步骤五、六里的调料和配菜入锅炒，可以放些自己喜欢的辣酱，我比较喜欢海天黄豆酱。最关键的是炒出香味后，把步骤一泡好的调料和调料水一起加入锅中。
8
烤鱼时间到，炒好的料浇在鱼上。
9
摆盘就好了。自己吃就总是把配料放的特别多，哈哈哈。
